Gewone Rucola is een klein, snelgroeiend, gemakkelijk te kweken, eenjarig plantje met een licht bittere, pittige en ietwat nootachtige smaak. Wordt vaak gebruikt als smaakmaker in salades of als garnering.

Pepers worden ook vaak Chilipeper of Chilies genoemd. Pepers komen oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Het natuurlijke leefgebied werd gevormd door de subtropische en tropische gebieden van Mexico, Centraal-Amerika en het Caraïbisch gebied.

Peper Carolina Reaper is momenteel officieel de heetste peper ter wereld. Dit staat ook vermeld in het Guinnes Book of Records. Peper Carolina Reaper is een kruising tussen een Pakistaanse Naga en een Habañero Red type uit St. Vincents in de Caraïben.

Tomaten komen oorspronkelijk uit het gebied dat vroeger Meso-Amerika werd genoemd. Dit gebied liep van Centraal-Mexico tot Nicaragua. Hier werden door de voorvaderen van de Inca’s en Maya’s planten gekweekt die de verre voorvader van onze huidige tomaat zijn.

Italiaanse Basilicum is een keukenkruid dat veel in de Italiaanse en andere Mediteraanse keukens wordt gebruikt. Het is een onmisbaar onderdeel van pesto. Het smaakt ook heerlijk in pastasauzen, soepen, salades en allerlei andere Italiaanse gerechten.

Heerlijke, kruidige pompoen tomatensoep. Deze makkelijke en smakelijke soep (uit eigen tuin) staat binnen een halfuurtje op tafel en is een heerlijk herfstgerecht.

Elke komkommer kweker kent het fenomeen. Uw zorgvuldig gekweekte komkommers smaken enorm bitter. De ene soort heeft er meer last van dan de andere, maar die bittere smaak kent bijna iedereen

Mizuna is een van oorsprong Chinese bladkool die al eeuwenlang in Japan gekweekt en gebruikt wordt.

Het is onbekend waar de tuinboon oorspronkelijk vandaan komt en uit welke wilde plant de huidige tuinboon gekweekt is. Meer dan tienduizend jaar geleden werd de tuinboon al gekweekt in het gebied dat nu Turkije wordt genoemd.